Les métiers d’art pèsent 68 milliards d’euros. Un tiers d’entre eux n’a plus d’école et ils manquent de bras.
Ils réalisent 68 milliards d’euros de chiffre d’affaires, font vivre plus d’un demi-million d’actifs et exportent dans le monde entier. Pourtant, les métiers d’art restent l’un des secteurs les moins visibles de l’économie française, et la relève manque. À Bordeaux, la Philomathique forme encore aux métiers d’art et de l’artisanat, comme elle le fait depuis 1808.
01Un géant économique que personne ne voit
Les métiers d’art et savoir-faire d’exception réalisent 68 milliards d’euros de chiffre d’affaires. Le secteur réunit plus de 234 000 entreprises et plus de 500 000 actifs, dont environ 9 milliards d’euros de chiffre d’affaires à l’export. Ces chiffres viennent de l’étude Les Éclaireurs, la première à mesurer le secteur à cette échelle, publiée en 2024.
Sa force tient dans la main de ceux qui l’exercent. Le taux de valeur ajoutée y atteint 34 %, contre environ 28,5 % pour la moyenne de l’économie française : la matière première compte peu, le geste compte presque tout.
Pourquoi un tel poids reste-t-il invisible ? Les ateliers sont petits, dispersés dans des dizaines de codes d’activité, et le vocabulaire hésite entre « artisanat » et « luxe ». Un secteur que l’on ne mesure pas est un secteur dont on ne parle pas.
02Le geste, une valeur que l’IA ne remplace pas
À l’heure de l’intelligence artificielle, les artisans d’exception n’ont jamais été autant demandés. L’IA produit des images lisses, sans personne derrière. Une pièce faite à la main porte un geste, une hésitation, une décision : des traces de vie. C’est précisément ce que recherchent le luxe, les monuments historiques, la décoration d’intérieur et l’hôtellerie.
« Pas de fracture entre le présent et le passé, ni entre mes mains et les technologies. »
Un menuisier Meilleur Ouvrier de France, cité par Le Vrai Monde
L’outil peut aider à préparer et à expliquer, jamais à remplacer la main.
Le patrimoine, lui, n’a rien d’un musée : c’est un carnet de commandes. Le chantier de Notre-Dame de Paris l’a montré. Plus de 300 entreprises et ateliers d’art et plus de 3 000 compagnons et artisans y ont travaillé pendant cinq ans. Pour ces ateliers, un monument restauré devient une carte de visite lisible dans le monde entier.
03Transmettre avant que la main ne parte
La demande est là : plus de deux employeurs sur cinq du secteur ont recruté en 2023, et 50 000 à 55 000 emplois étaient envisagés en 2024. Le défi est ailleurs. 37 % des dirigeants ont plus de 55 ans, et moins d’un sur cinq a engagé la transmission de son entreprise. Un geste ne s’apprend pas dans des données : il s’apprend dans l’atelier, aux côtés de quelqu’un qui le maîtrise.
Quand la main part, le geste part avec elle.
Les chemins existent pourtant, mais 65 % des Français ne savent pas quelles formations sont proposées près de chez eux. Après l’apprentissage, voie centrale entre 16 et 29 ans, quatre routes s’ouvrent :
Les écoles
Dès 15 ans, avec le nouveau BNMA depuis la rentrée 2026.
Les Compagnons du Devoir
14 215 candidatures reçues cette année.
Les écoles des grandes maisons
Et un CFA des Manufactures nationales pour les métiers sans filière.
La reconversion
À 30, 40 ou 50 ans : 4 dirigeants d’ateliers sur 10 ont commencé dans un autre secteur.
Aucun de ces chemins n’est un raccourci : il faut une dizaine d’années pour maîtriser pleinement un geste. Raison de plus pour commencer tôt, ou commencer maintenant.
Une nouvelle génération répond déjà présent. À Lyon, une jeune peintre en lettres de 25 ans vient de se lancer pour faire renaître les vitrines peintes à la main, un savoir-faire que le numérique avait éclipsé.
Les mécènes aussi se mobilisent. Sur les 281 métiers d’art recensés en France, plus d’un tiers n’ont plus de parcours officiel ou diplômant. Pour ces métiers dits orphelins, le Fonds AXA pour le Progrès Humain soutient la création du CFA des Manufactures nationales, dont la première formation est consacrée à la teinture textile, en partie dans l’atelier des Gobelins. AXA France est également mécène de la Philomathique.
04À Bordeaux, une école des métiers d’art et de l’artisanat depuis 1808
Cette transmission, la Société Philomathique de Bordeaux la fait vivre depuis plus de 218 ans. Reconnue d’utilité publique depuis 1859 et certifiée Qualiopi, cette école des métiers d’art et de l’artisanat est installée au cœur de Bordeaux, près de la place Gambetta. Elle est fondée sur une conviction : le geste artisanal est la base de l’industrie d’hier, d’aujourd’hui et de demain.
Ici, ce sont des artisans qui forment les artisans de demain. Nos 51 formateurs, tous professionnels de leur métier, accompagnent trois publics :
Des formations diplômantes : un CAP en 9 mois en couture flou ou tailleur, tapisserie en siège, menuiserie ou ébénisterie.
Plus de 50 ateliers d’initiation, cours du soir et stages, ouverts sans prérequis, dans les métiers du bois, de la mode, de l’ameublement et des arts.
Des team buildings autour du geste artisanal.
Cette exigence porte ses fruits : 118 Meilleurs Ouvriers de France ont été formés dans nos murs, et nos apprenants ont reçu 45 médailles au concours Un des Meilleurs Apprentis de France en 2023. Le média Le Vrai Monde, venu passer une journée dans nos ateliers, a d’ailleurs retenu notre format calqué sur la vie des actifs, qui permet de tester un métier sans quitter son emploi.
Le patrimoine vivant se transmet de main en main
Les métiers d’art ne sont pas un souvenir du passé. Ils sont un secteur d’avenir, porté par une demande forte et menacé seulement par le manque de relais. Chaque artisan formé aujourd’hui, c’est un geste sauvé pour demain.
Vous hésitez à franchir le pas ? Commencez par pousser la porte d’un atelier. Les nôtres vous sont ouverts, au 66 rue Abbé de l’Épée, à Bordeaux.
Vous seriez surpris de ce que peuvent faire vos mains.
Pousser la porte de nos ateliersSe former aux métiers d’art à Bordeaux
Où se former aux métiers d’art et de l’artisanat à Bordeaux ?
La Société Philomathique de Bordeaux, 66 rue Abbé de l’Épée, forme aux métiers d’art et de l’artisanat depuis 1808. Elle propose des formations diplômantes pour les adultes et plus de 50 ateliers ouverts à tous.
Peut-on passer un CAP métiers d’art en reconversion ?
Oui. La Philomathique prépare des adultes en reconversion et des demandeurs d’emploi à un CAP en 9 mois : couture flou, couture tailleur, tapisserie en siège, menuiserie et ébénisterie.
Faut-il un niveau pour suivre un atelier ?
Non. Les ateliers d’initiation, cours du soir et stages sont ouverts sans prérequis, aux débutants comme aux initiés.
Qui sont les formateurs ?
Les 51 formateurs de la Philomathique sont des professionnels de leur métier. 118 Meilleurs Ouvriers de France ont été formés à la Philomathique.
Aidez-nous à transmettre
Former un artisan prend du temps. Votre don permet au geste de continuer à passer de main en main.
En soutenant la Philomathique de Bordeaux, reconnue d’utilité publique depuis 1859, vous vous associez à une institution bicentenaire et vous aidez à transmettre les savoir-faire, y compris auprès des publics les plus en difficulté.
- Créer des formations innovantes adaptées à tous les publics
- Intégrer les enjeux environnementaux et le développement durable dans nos pratiques
- Déployer des ateliers d’initiation, de sensibilisation et de perfectionnement entre filières et entre générations
- Construire une programmation culturelle et artistique
- Créer un centre de réflexion et de recherche autour de l’art et de l’artisanat
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